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大寒正值 年關將至

來源:http://www.rallyesen.com/ 日期:2018-01-19 11:19:58 人氣:3183

明天就是大寒了,大寒是二十四節氣中最后一個節氣,每年1月20日前后太陽到達黃經300°時為“大寒”。大寒,是天氣寒冷到極點的意思。此時節,天氣會變得寒,公眾要注意保暖,謹防感冒。大寒節氣,大氣環流比較穩定,環流調整周期大約為20天左右。此種環流調整時,常出現大范圍雨雪天氣和大風降溫。當東經80度以西為長波脊,東亞為沿海大槽,我國受西北風氣流控制及不斷補充的冷空氣影響便會出現持續低溫。民間有諺說:“大寒年年有,不在三九在四九?!苯衲甏蠛加凇八木拧钡牡?天。它是一年中陰陽轉換的重要時機,也是冬天結束、春季到來的轉折點。每到大寒節,人們便開始忙著除舊布新,腌制后肴,準備年貨,年關將至濃郁的“年味”開彌漫。
1.迎灶神   
常用的灶神聯上也往往寫著“上天言好事,回宮降吉祥?!奔啊吧咸煅院檬?,下界保平安?!敝惖淖志?。另外,大年三十的晚上,灶王還要與諸神來人間過年,那天還得有“接灶”、“接神”的儀式。所以俗語有“二十三日去,初一五更來”之說。在歲末賣年畫的小攤上,也賣灶王爺的圖像,以便在“接灶”儀式中張貼。圖像中的灶神是一位眉清目秀的美少年,因此我國北方有“男不拜月,女不祭灶”的說法.以示男女授受不親。
2.食臘八粥

小寒之后過15天就是大寒,同時也是全年后一個節氣。此時天氣雖然寒冷,但因為已近春天,所以不會像大雪到冬至期間那樣酷寒。對于北方人來說準備年華的同時還有一個重要的日子——臘八,即陰歷十二月初八。在這一天,人們用五谷雜糧加花生、粟子、紅棗、蓮子等熬成一鍋美味的臘八粥,這是人們過年中不可缺的一道主食。

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